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对湖北好好饮料有限责任公司飞行检查警示函

2019-06-12 11:45  商品与质量周刊

中国质量新闻网讯 近日,孝感市食药监局官网发布食品生产企业飞行检查警示函(2018年第7期)。

湖北好好饮料有限责任公司:

2018年4月25日,孝感市食品药品监督管理局由食品监管人员、执法人员组成飞行检查组,依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品召回管理办法》等法律法规以及《食品生产许可审查通则》、《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)等技术规范、食品安全国家标准的规定,对你公司的企业资质、生产场所及设备设施、采购进货查验管理、生产过程控制等7个方面情况进行了飞行检查。现将此次飞行检查中发现你公司在生产环境条件、生产过程控制、制度落实情况等方面存在的问题函告如下:

一、生产环境条件

1、生产条件发生变化。不符合GB14881中4.1.3条款中关于 厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔的要求。

2、无定期检查防鼠、防蝇、防虫害装置的使用情况并有相应检查记录。不符合GB14881中6.4.4条款关于厂区应定期进行除虫害工作以及不符合GB14881中6.4.5条款关于除虫灭害工作应有相应的记录的要求。

3、生产现场有人流物流交叉。不符合GB14881中5.1.8.3 条款关于原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,防止交叉污染的要求。

二、生产过程控制

1、不合格产品未在指定区域存放并及时处理,未建立产品处理记录。不符合GB14881中7.4.3关于食品相关产品的贮藏应有专人管理,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品相关产品的要求。

2、食品添加剂仓库无明显标示。不符合GB14881中8.3.6条款关于食品添加剂、清洁剂、消毒剂等均应采用适宜的容器妥善保存,且应明显标示、分类贮存的要求。

3、食品添加剂仓库温湿度不符合要求。不符合GB14881中10.1 条款关于根据食品的特点和卫生需要选择适宜的贮存和运输条件,必要时应配备保温、冷藏、保鲜等设施。不得将食品与有毒、有害、或有异味的物品一同贮存运输的要求。

三、制度落实情况

未建立食品出厂检验记录制度。不符合GB14881中9.1 条款关于应通过自行检验或委托具备相应资质的食品检验机构对原料和产品进行检验,建立食品出厂检验记录制度的要求。

针对此次飞行检查发现问题,你公司未提出异议。请你公司积极配合监管人员的调查处置,针对查出的问题进行彻底整改。孝南区食品药品监督管理局于2018年5月24日前将你公司整改及查处情况报告给孝感市局,并适时向社会公开。

孝感市食品药品监督管理局